Algas japonesas marinadas
9 €

Algas marinadas con soja, trozos de salmón y aguacate
11 €

Empanadilla japonesa rellena con pollo, cerdo o pato.
6 unidades.
7 €

Tomate cortado en rodajas acompañado de aguacate, ajo y perejil.
7 €

Buñuelos de pulpo bañados en salsa yakisoba y lascas de bonito (katsobushi)
4 unidades.
7 €

Langostinos en tempura acompañados de salsa spicy.
7 €

Arroz arropado en salmón, queso y cebolleta, bañado en tobiko y teriyaki, a elegir entre ATÚN, LUBINA Y PEZ MANTEQUILLA.
4 unidades.
6 €

Cortes de salmón bañados en ponzu y mayo de nueces.
8 €

Dados de pescado con aguacate y cebolleta marinados en salsa HOY SUSHI.
14 €

Ocho cortes marinados en salsa tartar con base de arroz y rúcula.
15 €

Base de arroz o lechuga
Principal: salmón, atún, pulpo y pollo
Acompañantes: frutos secos, inari, tomate, pepino, mango, aguacate, cebolla frita, algas wakame
8 €

Salmón, atún o corvina.
4 unidades.
6 €

Pescados variados del día con tobiko.
10 unidades.
12 €

De salmón, atún, pulpo, corvina, mango, foie.
2 unidades.
4 €

Salmón: Salmón, aguacate y queso.
Atún: Atún, pepino y aguacate.
California: Cangrejo, pepino, aguacate y queso.
10 unidades.
12 €

Spicy Tuna: Atún, queso picante y aguacate.
Tiger: Salmón, queso, aguacate y cebolleta.
Lima Sake: Aguacate con tartar de salmón y lima.
(Tempurizados).
13 €

Atún, salmón wakame o tobiko.
2 unidades.
5 €

Salmón o Atún.
Cono de arroz relleno con aguacate, tobiko y huevo de codorniz.
5 €

Salmón, atún, pepino, cangrejo, aguacate, mango.
8 unidades.
8 €

10 unidades variadas.
9,50 €

Salmón, mango, crema de queso con topping de salmón bañado en teriyaki y cebolla frita.
8 unidades.
13 €

Langostino en panko y rúcula con topping de salmón con teriyaki y cebolla frita.
8 unidades.
13 €

Atún y pepino cubierto con sishimo y topping de atún y wakame salad.
8 unidades.
13 €

Salmón, atún, corvina con aguacate cubierto con pescados variados.
8 unidades.
13 €

Uramaki top con carabinero en su jugo, tobiko, mayo trufada y sishimi.
8 unidades.
18 €

Uramaki top con tinta de calamar, salmón, atún, corvina y aguacate con sésamo de wasabi y salsa fuji.
8 unidades.
18 €

De pollo o gamba.
Salteados con pimientos, cebolla y calabacín con salsa de la casa.
9 €

De panceta, o pollo, o langostino.
Acompañado con espinacas, fideos, cebolleta, huevo y nori.
11 €

Caldo de miso rojo con tofu y cebolleta.
6 €

Salmón o Atún marinados en Kaeshi y wasabi con nori finamente cortado, tobiko y huevo de codorniz.
9 €